Кофестория

Глазунья из двух яиц, подаётся с миксом свежей зелени, моркови, красной капусты, заправленный зелёным маслом. Украшен томатами черри, тостом из домашнего гречишного хлеба с морковью и веточкой микрозелени.

Яичница глазунья

Хрустящий ароматный тост из домашнего гречневого хлеба с морковью, с добавлением яйца пашот, лосося слабой соли и голландского соуса. Украшен зелёным маслом, чёрным молотым перцем и веточкой микрозелени.

Хрустящий ароматный тост из домашнего гречневого хлеба с морковью, с добавлением яйца пашот, ростбифом из говядины, томлёного в су-вид и голландского соуса. Украшен зелёным маслом, чёрным молотым перцем и веточкой микрозелени.

Глазунья из двух яиц, приготовленная с добавлением бекона, красной фасоли в томатном соусе Наполи и нежной, сочной домашней колбаски, приготовленной в су-вид. Подаётся с лёгкими овощными оладьями из цукини (без глютена), с добавлением ароматного тоста из домашнего гречневого хлеба с морковью, микс-салатом, томатами черри. Декорирован зелёным маслом и веточкой микрозелени.

Английский завтрак

680

Греча с пармезаном и яйцом пашот

Гречка, приготовленная на овощном бульоне, с добавлением сливочного соуса, яйца пашот и сыра пармезан. Украшена зелёным маслом, черным молотым перцем и веточкой микрозелени.

Каша, приготовленная на основе белого риса с добавлением молока и масла. Украшена свежими бананами, яблоками и вяленой клюквой.

Топпинги

Каши (на коровьем / растительном молоке)

Каша рисовая

Каша, приготовленная из пшённой крупы с добавлением молока и масла. Украшена свежими бананами, яблоками и вяленой клюквой.

230 / 280

Безглютеновая каша, приготовленная из гречневых хлопьев с добавлением молока и масла. Украшается ягодами голубики и веточкой мяты

Каша гречневая

Питательная каша, приготовленная из овсяных хлопьев с добавлением молока и масла. Украшается свежими бананами, яблоками и вяленой клюквой.

Тосты

Горячий хрустящий тост из домашнего гречневого хлеба с морковью с добавлением сливочного соуса, сыра моцареллы, голландского и сыра чеддер. Украшен зелёным маслом, чёрным молотым перцем и веточкой рукколы

270

Тост с крем-чизом, конфи из манго и семенами чиа

Горячий, хрустящий тост из домашнего гречневого хлеба с морковью, с добавлением сливочно-творожного крем-чиза и конфи из манго. Украшен семенами чиа, ягодами голубики и веточкой мяты.

380

Сырники домашние классические

Сырники

Лёгкие и вкусные сырники собственного приготовления на основе натурального творога c добавлением манки, яиц и небольшого количества сахара. Они запечённые, содержат муку.

200

Сырники на рисовой муке с семенами чиа

Нежные и лёгкие сырники собственного приготовления на основе творога с добавлением семян чиа, сиропа топинамбура и рисовой муки. Не содержит сахар и глютен. Запекаются в печи.

200

Овощные оладьи из цукини с ростбифом

Топпинги

Оладьи

Овощные оладьи (без глютена), приготовленные из цукини с добавлением ростбифа из говядины, томлённого в су-вид, и крем-чизом. Украшены зелёным маслом, свежей рукколой и чёрным молотым перцем.

Безглютеновые овощные оладьи на основе рисовой муки, цукини, яйца и мягкого сыра. Подается с лососем слабой соли, томатами черри, сливочным сыром и рукколой. Поливается зеленым маслом.

Овощные оладьи из цукини с лососем

Овощные оладьи из печёной свеклы с ростбифом

Овощные оладьи на основе рисовой муки, печёной свеклы, яйца и мягкого сыра. Подаётся с ростбифом из говядины, томленого в су-вид, томатами черри, сливочным сыром и рукколой. Поливается зеленым маслом.

Овощные оладьи из печёной свеклы с лососем

Овощные оладьи на основе рисовой и гречневой муки, печёной свеклы, яйца и мягкого сыра. Подается с лососем слабой соли, томатами черри, сливочным сыром и рукколой. Поливается зеленым маслом.

Густой кокосово-фруктовый смузи на основе кокосового молока с добавлением манго, апельсина, мякоти кокоса, семян чиа. Украшается ягодами голубики, манго, семенами чиа, бананом, кокосовыми чипсами.

Смузи-боул

Смузи-боул кокос/манго

Смузи-боул питахайя/клубника/апельсин/банан

Густой фруктовый смузи на основе свежевыжатого сока апельсина с добавлением питахайи, клубники, банана. Украшен свежим бананом, ягодами голубики, клубники, семенами чиа.

Лёгкий и сбалансированный по вкусу томатный крем-суп, приготовленный из томатов в собственном соку с добавлением чеснока, лука, моркови, свежего базилика, сушенного орегано. Подаётся с горячими хрустящими гренками из ароматного, домашнего гречневого хлеба с морковью. Украшен зелёным маслом и веточкой свежего базилика.

Супы

Идеальная чашка кофе и вкусная сытная закуска к ней могут поднять вам настроение на целый день. Поэтому мы стремимся к тому, чтобы все, что вы выбираете, было самого лучшего качества.

Томатный крем-суп

Лёгкий, немного сладковатый по вкусу тыквенный крем-суп, приготовленный из спелой тыквы с добавлением моркови, лука, чеснока. Подаётся с горячими хрустящими гренками из ароматного, домашнего гречневого хлеба с морковью. Украшен тыквенными семечками и веточкой свежей рукколы.

Сытный и ароматный грибной крем-суп, приготовленный из шампиньонов с добавлением картофеля, чеснока, лука, моркови и сливок. Подаётся с горячими хрустящими гренками из домашнего гречневого хлеба с морковью. Украшен свежей рубленной зеленью петрушки и трюфельным маслом.

310

Суп из говяжьих щёчек, красной фасоли и овощей

Сытный и ароматный суп, приготовленный на основе мясного бульона из говяжьих щёчек и овощей, с добавлением булгура, красной фасоли, лука, моркови, растительного масла, отварных щёчек, томатного соуса Наполи и специй. Подаётся с хрустящими гренками из домашнего гречневого хлеба с морковью. Украшен зелёным маслом и веточкой свежей микрозелени

360

Приготовленный на основе микса салатных листьев, зелени, моркови, красной капусты, с добавлением бобов эдамаме, картофеля стоун, ростбифа из говядины, томлённого в су-вид, миксом свежих овощей.

Салаты

Лёгкие и полезные салаты
со свежими овощами

NEW

Салат с ростбифом

Смесь салатных листьев, киноа, бобы эдамаме, томаты черри, брокколи, огурцы свежие, редис свежий, лосось слабой соли, семена тыквы, семена подсолнечника, лён, укроп свежий, петрушка.

Микс листьев салата, паста птитим, болгарский красный перец, томаты черри, филе цыпленка запечённое, огурцы свежие, редис свежий, семена тыквы, семена подсолнуха, укроп свежий, петрушка свежая.

Смесь салатных листьев, перец болгарский красный, брокколи, томаты черри, картофель стоун, огурцы свежие, редис свежий, филе грудки индейки запеченное, семена тыквы, семена подсолнечника, укроп.

Смесь салатных листьев, морковь, красная капуста, томаты черри, огурцы, редис, кукуруза, капуста брокколи, киноа, креветки тигровые, свежая зелень укропа, петрушка, семена тыквы, семена подсолнечника, лён.

Смесь салатных листьев, морковь, красная капуста, томаты черри, редис, запечённая тыква, сыр брынза, бобы, укроп, петрушка, семена тыквы, семена подсолнечника, лён

Сэндвич на основе домашнего хлеба с добавлением творожного сыра, консервированного филе тунца, варёного яйца, свежего огурца, горчичного соуса, оливок, маслин, листа салата и свежей зелени.

Сэндвичи

Идеальная чашка кофе и вкусная сытная закуска к ней могут поднять вам настроение на целый день. Поэтому мы стремимся к тому, чтобы все, что вы выбираете, было самого лучшего качества.

Сэндвич с тунцом

Сэндвич, приготовленный из домашнего гречневого хлеба с морковью, с добавлением ростбифа из говядины томлённого в су-вид, сыра голландского, свежих огурцов, зелени.

Сливочный круассан собственного приготовления с добавлением творожного сыра, листьев салата, лосося слабой соли, огурцов.

Сэндвич, на основе домашнего хлеба с добавлением творожного сыра, листьев салата, сыра голландского, запечённой грудки индейки, томатов, огурцов и зелени.

310

Паста пенне, приготовленная с добавлением ароматного масла, сливочного соуса, шпината, форели слабой соли, цукини. При подаче украшается зеленым маслом, томатами черри, черным молотым перцем.

Паста

Паста, приготовленная
в лучших итальянских традициях

Пенне лосось, шпинат

590

Пенне цыплёнок песто, черри, грибы

Паста пенне, приготовленная с добавлением ароматного масла, цыпленка (метод су-вид), шампиньонов, сыра пармезан, сливочного соуса и соуса песто. Украшается томатами черри и веточкой микрозелени.

Паста спагетти, приготовленная с добавлением ароматного масла, сыра пармезан, соуса болоньезе. Украшается тертым сыром пармезан, черным молотым перцем, веточкой свежего тимьяна.

Фузилли креветки, цукини, чили манго

Сочная паста, приготовленная из твёрдых сортов пшеницы с добавлением сливочного соуса, устричного соуса, свежего шпината, цукини и тигровых креветок. Украшается зелёным маслом, соусом чили-манго, свежей рукколой и веточкой микрозелени.

Сочная, сырная паста фузилли, приготовленная с добавлением сливочного соуса, сыра моцареллы, чеддера, горгонзолы и пармезана. При подаче украшается тёртым сыром пармезан, чёрным молотым перцем и веточкой микрозелени.

Нежная и сочная домашняя лазанья, приготовленная на основе пасты твёрдых сортов пшеницы и запечённая с мясным соусом болоньез, сыра моцареллы и сливочного соуса. При подаче поливается томатным соусом Наполи и украшается тёртым сыром пармезан, зелёным маслом, чёрным молотым перцем и свежей рукколой

Ризотто из булгура с щёчками и грибами

Ароматный ризотто, приготовленный из томлёного на мясном бульоне с овощами булгура, с добавлением сливочного соуса, ароматного масла, шампиньонов, нежных отварных говяжьих щёчек и трюфельного масла. При подаче украшается тёртым сыром пармезан, чёрным молотым перцем и веточкой микрозелени

Спагетти, бекон сырокопчёный, ароматное масло, яйцо куриное, сыр пармезан, сливочный соус (сливки 22%, молоко, масло сливочное, мускатный орех), свежемолотый чёрный перец, тимьян свежий

Ароматная паста из твёрдых сортов пшеницы с добавлением томатного соуса Наполи, устричного соуса, свежего шпината, мидий и тигровых креветок. Украшается томатами черри, зелёным маслом, чёрным молотым перцем и веточкой микрозелени

Спагетти морепродукты

590

Пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, приготовленная на основе томатного соуса Наполи с добавлением сыра моцарелла и колбасок Пепперони. Украшается свежей зеленью петрушки.

Топпинги

Римская пицца

Римская пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, прямоугольной формы

Пепперони

Ароматная, вкусная пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, приготовленная с добавлением томатного соуса Наполи, сыра моцареллы, томатов черри, соуса песто. Украшена сушеным орегано и свежим базиликом.

Пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, приготовленная на основе томатного соуса Наполи с добавлением сыра моцарелла, ароматного масла, тигровых креветок, мидий. Украшена зеленым маслом, каперсами, рукколой.

Пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, приготовленная на основе сливочного соуса, сыра моцареллы, сырокопчёного бекона. Украшена тертым сыром пармезан, свежей зеленью базилика и чёрным молотым перцем.

450 / 550

Пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, приготовленная на основе сливочного соуса с добавлением сыра моцарелла, форели слабой соли. Украшена зеленым маслом, чёрным молотым перцем и свежей рукколой.

Форель, сливочный сыр

Пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, приготовленная на основе сливочного соуса с добавлением сыра моцарелла, чеддер, пармезана, горгонзолы. Украшена свежими листьями базилика.

Ароматная пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, приготовленная на основе томатного соуса Наполи с добавлением сыра моцарелла, болгарского перца, шампиньонов, брокколи, цукини. Украшена зеленым маслом, черным молотым перцем и свежей зеленью шпината.

Десертная пицца на воздушном, легком, хрустящем тесте, приготовленная на основе сливочного соуса с добавлением сыра моцарелла, сладкой груши и сыра горгонзолы. Украшается мёдом, дроблёнными грецкими орехами и веточкой свежего базилика.

450 / 500

Вкусная, сытная пицца на легком, воздушном, хрустящем тесте, приготовленная на основе сливочного соуса с добавлением ароматного масла, сыра моцарелла, шампиньонов, индейки (приготовление су-вид). Украшена соусом песто, свежим и сушеным базиликом и томатами черри.

Индейка, грибы, песто

Пицца на лёгком и воздушном тесте с хрустящей корочкой, приготовленная с добавлением сливочного соуса, сыра моцареллы, нежного мяса цыплёнка, томлённого в су-вид и ароматного масла. При подаче украшается томатами черри, миксом свежих салатов романо и айсберга, тёртым сыром пармезан, чёрным молотым перцем, листьями свежего базилика и поливается домашним соусом романо

Креветки, цукини, чили манго

Ароматная пицца, на лёгком и воздушном тесте с хрустящей корочкой с добавлением сливочного соуса, сыра моцареллы, креветок, устричного соуса и цукини. При подаче украшается соусом чили-манго, чёрным молотым перцем, свежей зеленью шпината и веточкой базилика

530 / 630

Вкусная и ароматная пицца на лёгком, воздушном и хрустящем тесте, приготовленная с добавлением домашнего томатного соуса Наполи, сыра моцареллы и нежного мясного соуса Болоньезе. При подаче украшена красным луком конфи, сыром пармезан, зелёным маслом, черным молотым перцем и свежей рукколой.

Болоньезе с луком конфи

Ростбиф с луком конфи

Пицца на лёгком и воздушном тесте с хрустящей корочкой, приготовленная с добавлением томатного соуса Наполи, сыра моцареллы, болгарского сладкого перца, красного лука конфи, ростбифа из говядины, томлённого в су-вид. При подаче украшается зелёным маслом, чёрным молотым перцем и свежей рукколой.

530 / 630

Десерт собственного производства, приготовлен на основе заварного бисквита с добавлением мёда, арахиса и сметанного крема. Украшается дробленным фундуком.

Топпинги

Десерты

Идеальная чашка кофе и вкусная сытная закуска к ней могут поднять вам настроение на целый день. Поэтому мы стремимся к тому, чтобы все, что вы выбираете, было самого лучшего качества.

Медовик

270

Десерт собственного производства, приготовленный на основе слоёного теста с добавлением заварного крема

Наполеон

Десерт собственного приготовления на основе творожного сыра и черники.

Нежный и воздушный чизкейк собственного приготовления на основе творожного сыра, сливок и сахарной пудры

280